Composizione menu

I menù di Gemos Balkans sono composti da pietanze individuate tenendo in considerazione la stagionalità dei prodotti.

I menù e le tabelle dietetiche sono composti e condivisi con il cliente verificando le abitudini e le necessità individuali.

Per garantire la qualità del cibo offerto, vengono seguite delle precise norme igienico-sanitarie; infatti i cuochi delle cucine e dei centri cottura seguono il piano di autocontrollo HACCP e inoltre frequentano ogni anno corsi di formazione professionale, anche per imparare a migliorare l'appetibilità dei piatti proposti.