Rintracciabilità delle Materie Prime

Un adeguato sistema di rintracciabilità è garanzia di sicurezza alimentare. La rintracciabilità di un prodotto e di una materia prima consentirà di ricostruire e seguire il percorso di un alimento durante tutto il processo lavorativo all’interno del Centro Cottura.

Il sistema di rintracciabilità di Gemos Balkans è pianificato per essere verificabile, affidabile e compatibile con le normative applicabili.

La ricerca di prodotti di alta qualità, condotta su scala nazionale, ha portato l’azienda a privilegiare fornitori locali che assicurano la velocità delle consegne e le necessarie garanzie qualitative.

Ci si avvale di note aziende del territorio che operano nel rispetto delle normative vigenti, garantendo la rintracciabilità dei prodotti e assicurandone la qualità.